制作方法:
澄粉100G
水140ML
盐少许
油少许
先烧热水，记住，一定要滚，很滚，非常滚
然后把水迅速的到入面中，快速搅拌
成团，然后搬到面板上。旁边的是油
把面团挖个洞，油到进去。然后揉匀
揉好后，醒10分钟，一定要盖保险膜。不然就干了，干了就没办法做了
然后准备馅，随自己喜欢。颜色丰富点好看。我准备的是，胡萝卜、辣椒、银耳、玉米、香姑、鸡蛋
然后炒香，放点糖、盐、胡椒粉、味精、最后又加了把炒香的芝麻
炒好的馅
再切些胡萝卜片，垫在底下用，防止粘锅
后就是皮的制作了。首先要跟做饺子一样先切成小剂子
揉圆 、用刀压扁一边
再换个方向继续压
反复的压几次，就变成这个样子了。这个又叫“拍片”
然后包馅
捆上紫菜条
上锅大火10分钟
完成
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